Buongiorno buongustai, la ricetta di oggi ve la presenta la nonna di Mr Mattarello, biscotti di carrube... Dei biscotti morbidi adatti sia per la prima colazione sia come dolcetto da gustare quando viene quella voglia di dolce...tutti i pomeriggi nel mio caso!!!! Così ecco la ricetta delle madeleine di carrube della nonna di Mr Mattarello... … Leggi tutto A scuola da Mr Mattarello: Madeleine di carrube
Buongiorno buongustai, oggi una ricetta golosa...ma poco calorica... A quanti piace spalmare una crema di cioccolata e nocciole su una bella fetta di pane? Credo tanti...ma le calorie? Anni fa in una erboristeria ho assaggiato dei dolcetti, dolcirolli, frolla croccante integrale esternamente ripieni di una crema deliziosa che pensavo fosse cioccolata, invece era una crema … Leggi tutto Crema spalmabile…carrube e nocciole
Buongiorno buongustai, dopo il brutto tempo di questi giorni, oggi vi propongo una ricetta per una buona, sana e allegra colazione... In casa si litiga sempre per un brioscina, io la voglio bianca...io la voglio nera...e allora brioscine bianco e nero....😉 ....bé visto che avevo già le mani in pasta ho preparato anche un po' … Leggi tutto Brioscine per la colazione…bianche o nere?
Buongiorno buongustai, Halloween si avvicina, pochi giorni ancora, è una festività anglosassone celebrata la notte tra il 31 ottobre e il 1 novembre, la festa di Ogni Santi. Forse non tutti sanno che la festa di Halloween non nasce in America ma ha origini antichissime rintracciabili in Irlanda, quando la verde Erin era dominata dai … Leggi tutto A scuola da Mr Mattarello: “Dolcetto o scherzetto?” o “Trick or treat?”….dolcetto…
Buongiorno buongustai, oggi vi parlo delle proprietà di un frutto che stiamo dimenticando, la mela cotogna. É vero la mela cotogna ha un sapore forte, diciamo che allappa, ma io adoro mangiarle lo stesso, provateci...poi sentirete come è buona. Vediamo ore le sue proprietà... La mela cotogna è ricchissima di pectine, il che rende la … Leggi tutto Mela cotogna…un frutto dimenticato
Buongiorno buongustai....nuova ricetta.... Molte volte la sera non sappiamo cosa preparare e un bel toast diventa una soluzione buona e veloce...😋 Come realizzare il pancarrè in casa con il lievito naturale.... Ingredienti: Farina 00 450g Semola di grano duro 450g Acqua 525ml Olio EVO 5 cucchiai Miele millefiori 2 cucchiaini Lievito naturale 300g Sale fino … Leggi tutto Pancarrè…
Buongiorno a tutti i buongustai...finalmente sono riuscita a fare la cotognata quest'anno...non ci speravo più...😥 Avevo perso le speranze di riuscire a fare la cotognata, l'ultima volta l'ho fatta 2 anni fa, una mia amica mi ha chiamato che quest'anno i suoi alberi avevano tante mele cotogne e se ne volevo un po'....che dite dovevo … Leggi tutto Cotognata…finalmente…
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